Em segmentos como açougues, mercados e até mesmo padarias, a utilização de uma câmara de resfriamento se mostra extremamente vantajosa. Por isso, nesse texto iremos explicar quais são as funcionalidades e os benefícios da utilização desse tipo de equipamento em seu negócio.
O que é uma câmara de resfriamento
Projetada para otimizar o armazenamento de produtos que necessitam de uma temperatura abaixo da ambiente, a câmara de resfriamento assegura a qualidade e eficiência de armazenamento de produtos para mercados e açougues.
Elas podem servir para produtos que necessitam de uma conservação maior ou até mesmo para manter as características deles, ideal para segmentos que também vendem gelos, por exemplo.
Ter conhecimento de seu funcionamento é extremamente importante para compreender as características da câmara de resfriamento.
Apesar de aparentar complexidade, o manuseio desse equipamento é simples. Com ele, temos a possibilidade de controlar a temperatura de acordo com o desejado. Ou seja, para temperaturas extremamente baixas ou não, esse equipamento supre suas demandas.
Pela possibilidade da câmara resfriamento poder ser utilizada em qualquer estabelecimento, é importante que seja realizado um dimensionamento desses equipamentos, para que eles atendam às necessidades da forma mais completa possível.
Diferença entre câmara de resfriamento e câmaras de congelamento
Defina para qual função você quer a câmara. Por isso, existem diferenças entre esses equipamentos, a fim de suprir quaisquer demandas. Tenha isso em mente na hora de escolher onde comprar câmaras frigoríficas.
As câmaras frias de congelamento conseguem atingir temperaturas mais baixas, iguais ao freezers que, geralmente, atingem -20°C. É perfeito para locais que exigem que o produto esteja totalmente congelado.
Já as câmaras de resfriamento são ideais para produtos que demandam de uma refrigeração próxima a 0° C, realizando uma atividade semelhante à geladeiras.
Onde encontrar esse equipamento
Aqui na Refrinter você encontrará o que há de melhor e mais completo quando se fala em câmara de resfriamento. Além de uma excelente infraestrutura, contamos com uma ótima equipe de profissionais. Eles realizam a produção e dimensionamento da câmara com uma qualidade sem igual.
Agora que você conhece mais sobre câmara de resfriamento, leia mais dicas e novidades aqui em nosso blog. Você ficará por dentro de tudo que acontece nesse ramo e muito mais. Até a próxima!!!